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Cucina e Gastronomia
[Agripromo] Confezioni regalo di prodotti tipici bergamaschi Stampa E-mail
Scritto da Ufficio Comunicazione Agripromo   
Confezioni regalo e cesti natalizi con prodotti tipici bergamaschiProseguendo nella sua missione di diffusione dei prodotti tipici enogastronomici bergamaschi, anche quest'anno Agripromo offre una vasta scelta di confezioni regalo realizzate con le migliori prelibatezze della terra orobica. Un condensato di leccornie che sono parte integrante della cultura e delle più antiche tradizioni bergamasche, in confezioni che per la loro alta qualità si differenziano decisamente da quanto si trova usualmente in commercio.
Oltre alle confezioni standard proposte, Agripromo è in grado di allestire cesti personalizzati per ogni esigenza, nei quali i prodotti che fanno di Bergamo un punto di riferimento d’eccellenza nell’enograstronomia internazionale, saranno gli unici protagonisti.
Regalare per Natale una di queste confezioni è, senza ombra di dubbio, un modo originale per valorizzare e far conoscere i prodotti di nicchia legati alle più antiche tradizioni locali.

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[Alta Valle Seriana] Tour dei Sapori d'Alpe 2009 Stampa E-mail
Scritto da Comunità Montana Valle Seriana Superiore   
Tour dei Sapori d'Alpe - Edizione 2009Tra i compiti della Comunità Montana Valle Seriana Superiore vi sono la promozione e la valorizzazione delle produzioni d'Alpeggio del territorio. Nasce in quest'ambito l'iniziativa "Tour dei Sapori d'Alpe 2009", prevista per Domenica 30 Agosto 2009. Il progetto rientra in una serie di interventi realizzati dal Parco delle Orobie Bergamasche per lo sviluppo turistico, anche attraverso la promozione delle sue produzioni casearie di maggior pregio.
I conduttori dei gli alpeggi coinvolti (l'elenco è consultabile nella seconda parte di questo articolo) presenteranno al pubblico le rinomate produzioni tradizionali locali: il Formaggio stagionato d'Alpe e la Formagèla Valseriana.
Questi formaggi, prodotti da latte crudo bovino in un ambiente incontaminato, acquisiscono caratteristiche inimitabili per l'alimentazione del bestiame (costituita da erbe d'alta quota) e per l'artigianalità della lavorazione del latte. Sensazionale punto di forza è inoltre la possibilità di gustarli direttamente sul posto, in una tiepida giornata estiva con la cornice - talvolta aspra e talvolta dolce - del paesaggio delle Alpi Orobie e delle Prealpi della Valle Seriana.

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[Provincia di Bergamo] Agripromo promuove la conoscenza delle tipicità bergamasche Stampa E-mail
Scritto da Ufficio Comunicazione Agripromo   

Agripromo nobilità le tipicità della Terra OrobicaSpiegazioni dettagliate delle peculiarità dei prodotti tipici bergamaschi, del luogo di provenienza, della lavorazione, del modo migliore per degustarli e dei vini a cui abbinarli. Agripromo ha deciso di cambiare rotta. E lo ha fatto il 6 agosto in occasione della Sagra di San Lorenzo a Zogno, dove la semplice degustazione “mordi e fuggi” di una volta si è trasformata in un mini corso di assaggio dei formaggi bergamaschi tenuto dall’esperto Onaf Bruno Martinelli coadiuvato da qualche produttore che ha illustrato le sue specialità e l’assaggio del vino è stato preceduto da una spiegazione concisa ed esaustiva di un sommelier dell’Ais, mentre lo chef dell’organizzazione sfornava porzioni di casoncelli conditi come Dio comanda e altre prelibatezze precedute tutte da spiegazioni su quanto veniva proposto. “In questo modo – ha spiegato Enzo Vigna, referente eventi di Agripromo e ideatore del nuovo progetto – siamo convinti che i messaggi colpiscano e rimangano impressi nella mente della gente e lascino il segno che poi potrà avere un risvolto commerciale maggiore per i produttori.

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[Clusone e dintorni] Camminar con gusto 2009 Stampa E-mail
Scritto da Turismo Pro Clusone   

Settima edizione della Camminar con Gusto - settembre 2009, ClusoneLa Camminar con gusto giunge alla sua settima edizione: arte, cultura e storia unite alle tradizioni enogastronomiche locali. La formula è la stessa delle edizioni passate: una domenica dedicata alla gastronomia locale, passeggiando per l'Altopiano clusonese nelle Orobie Bergamasche.
La Camminar con Gusto vi aspetta Domenica 13 Settembre 2009 a Clusone, a chiusura della stagione estiva. L'appuntamento è imperdibile per chi ama la buona cucina e il buon vino, degustazioni abbinate ad una bellissima passeggiata (alla portata di tutti) in una splendida cornice naturale.
Le portate verranno servite in luoghi suggestivi, tutti diversi l'uno dall'altro, attrezzati contro il maltempo ed allietati da intrattenimenti di vario genere in grado di rendere la giornata ancor più entusiasmante.
Quest'anno la Turismo Pro Clusone, pur mantenendo la Piazza dell'Orologio come punto di partenza e arrivo, ha rinnovato la collaborazione con i Comuni limitrofi, risultata vincente nelle ultime edizioni.

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[Fino del Monte] Sentieri e sapori.. di Fino! - Edizione 2009 Stampa E-mail
Scritto da Pro Loco Fino del Monte   

Sentieri e sapori di Fino del MonteDomenica 12 Luglio 2009 è una data da evidenziare sui calendari di escursionisti, "marciatori" e buone forchette: la Pro Loco di Fino del Monte, in collaborazione con la Biblioteca, il Gruppo Alpini e l'Unione Sportiva, organizzano una nuova edizione di "Sentieri e sapori di.. Fino", passeggiata enogastronomica tra i suggestivi sentieri del territorio dell'Alta Valle Seriana. 
Il percorso preparato dagli organizzatori è adatto per grandi e piccini, con partenza da Piazza Olmo e arrivo al Parco di via Res.
Il programma prevede il ritrovo dei partecipanti intorno alle ore 10:00, per il controllo delle iscrizioni e la consegna delle magliette. Poco dopo la partenza, in Piazzola Aprico, la ditta Poloni Alfonso offrirà a tutti una buona tisana alle erbe alpine e gustose brioches. Gli amici operatori del Consorzio Forestale della Presolana attenderanno i partecipanti presso la Cappelletta degli Alpini, per gustosi assaggi a base di prodotti tipici. Presso la Baita Somas sarà possibile sorseggiare un aperitivo accompagnato da appetitosi stuzzichini, offerti dai Bar Centrale, Bar Latteria, Bar Tabacchi e Alimentari Serpellini. Il primo piatto, preparato dall'Hotel Libia, verrà servito sul piazzale antistante il Monumento ai Caduti. La marcia proseguirà verso il Parco di via Res, per una scorpacciata di frutta offerta dalla fruttivendola Oprandi Adriana.

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[Parre] Camminando tra sapori e tradizioni - 2009 Stampa E-mail
Scritto da Pro Loco Parre   

Camminando tra sapori e tradizioni, sulle strade di ParreSabato 27 Giugno 2009 segna l'avvio del calendario delle Camminate Enogastronomiche in Alta Valle Seriana: l'appuntamento è con la "Camminando tra sapori e tradizioni", suggestiva passeggiata enogastronomica tra le vie più caratteristiche del territorio di Parre.
L'inizio della manifestazione è previsto per le 13:30, con il ritrovo presso la Piazza del Comune e la distribuzione dei gadget per la partecipazione alla camminata.
La passeggiata si snoderà lungo un caratteristico percorso tracciato tra le viuzze e i sentieri più pittoreschi del paese, assaporando i piatti della tradizione locale e rivivendo le tradizioni più antiche (ogni tappa sorprenderà i partecipanti con degustazioni varie e dimostrazioni di antichi mestieri.
Al termine del percorso, gli intervenuti giungeranno presso il campo sportivo, per assaporare un ricco piatto di "Scarpinocc de Parr", pietanza tipica della zona.
Un'esibizione del Gruppo folk "Noter de Berghem" allieterà la serata, durante la quale verrà effettuata l'estrazione dei premi della lotteria.

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[Gandino] Quarta edizione della Gustar Gandino - 2009 Stampa E-mail
Scritto da Pro Gandino e ViviSulSerio   
Gustar Gandino.. terza edizioneIl Calendario delle Camminate Enogastronomiche propone per domenica 12 luglio 2009 la quarta edizione della "Gustar Gandino", resa possibile dall'impegno e dagli sforzi congiunti della Pro Gandino e delle molte associazioni del territorio quali il gruppo dei Fanti, gli Alpini, la Squadra Antincendio, il Gruppo AnimaLcortile, ll Camper Club Valgandino, l'Oratorio Maschile e tanti altri volontari, oltre alle due promorici Cristina Bosis e Sonia Belotti.
Nel menu della Gustar Gandino spiccano le degustazioni di genuini prodotti tipici (con particolare attenzione alla polenta: Gandino fu nel ‘600 il primo luogo in Lombardia in cui venne coltivato il mais) e le diverse iniziative di animazione.
La Camminata enogastronomica, al ritmo dello slogan "A spasso tra i cibi per gustare arte e natura", si snoderà lungo le vie del paese e delle frazioni toccando punti molto caratteristici e di interesse naturalistico.
Tutti i partecipanti riceveranno simpatici gadget. La conferma delle iscrizioni, con il ritiro dei tagliandi e dei gadgets in Piazza Vittorio Veneto è prevista a partire dalle ore 9:00. Il primo gruppo di partecipanti si avvierà intorno alle 10:15.

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