Lunedì 20 Giugno 2011 prenderà il via la tredicesima edizione della rassegna di cinema all’aperto “Immagini di notte”. Un classico estivo per Albino e la valle Seriana che anche quest’anno avrà come prestigioso palcoscenico il chiostro dell’ex monastero di Sant’Anna con ingresso da via Mazzini (dal porticato dell’omonima chiesa di S. Anna).
Per quasi due mesi le calde serate estive saranno illuminate dalla proiezione dei migliori film della stagione cinematografica in corso. Un’attenzione particolare anche ai più piccoli con proiezioni a loro dedicate programmate nei fine settimana.
Novità dell’anno la proiezione pomeridiana nei mercoledì di Giugno e Luglio alle ore 15 presso il teatrino adiacente al chiostro dell’ex monastero di S. Anna, la proposta è organizzata in collaborazione con l’Associazione Anziani e Pensionati di Albino.

Il G.E.P. (Gruppo Escursionistico Parre) - in collaborazione con Auromont e con il Ristorante Tennis Miravalle - organizza per Sabato 2 Luglio 2011 una suggestiva escursione alla scoperta delle molte fontane  disseminate tra le montagne parresi. L’itinerario enogastronomico del "Gir di fontane de Par" condurrà i partecipanti lungo sentieri sicuri sui monti Trevasco, Borlezza, Vaccaro e Alino, alternando a salutari percorsi a piedi alcune gustose tappe mangerecce.
L’escursione sarà effettuata in qualsiasi condizione atmosferica, al raggiungimento del numero minimo di 50 partecipanti. Il numero massimo di iscrizioni che gli organizzatori accetteranno è di 250: queste dovranno pervenire entro il 26 Giugno 2011.
E’ richiesto ai partecipanti un abbigliamento consono da montagna e un minimo allenamento, utili per portare a compimento il percorso della durata complessiva di circa 17 Km per 920 metri di dislivello.

Il Circolo VagaBondo presenta una nuova e suggestiva manifestazione, destinata certamente a far parlare di sé: si tratta de “La Notte Nera”, illuminata di sorrisi, ricordi e sorprese. Il 18 Giugno 2011, dalle 20:00 fino a mezzanotte, Bondo di Colzate vi aspetta per un intensa nottata ricca di iniziative: degustazioni di prodotti tipici, esibizioni di trial, esposizione di mezzi militari d'epoca, fiera dell'artigianato, circuito pony per i più piccoli, mostre fotografiche e artistiche, lettura e animazione di leggende locali, artisti di strada itineranti, visite guidate, percorso della paura, servizio bar, punti ristoro e altro ancora.
La manifestazione, che si svolgerà anche in caso di pioggia, avrà idealmente inizio dalla frazione di Rezzo (località Piani di Rezzo), punto di partenza di un tracciato che accompagnerà il “vagabondo” lungo un percorso costellato di richiami a modernità e tradizioni, alternati a divertimenti e attrazioni più moderne.

Il Provolone Valpadana è un formaggio a stagionatura media, prodotto con latte vaccino intero. Si tratta di un formaggio semiduro a pasta filata, realizzato in forme diverse: a salame, a melone, a forma tronco-conica, o a pera. La crosta è liscia, lucida, sottile e di colore giallo dorato. La pasta è bianco-giallognola, compatta al taglio, morbida e pastosa.
Il Provolone Valpadana è prodotto in due principali varianti: il sapore è delicato nel provolone dolce, che si distingue per l'uso di caglio di vitello e per una stagionatura che non supera i 2-3 mesi;  mentre in quello piccante - più stagionato e ottenuto usando il caglio in pasta di capretto e/o agnello - il gusto è più marcato e deciso, con stagionatura compresa tra un minimo di 3 mesi a oltre un anno. Il Provolone Valpadana, sia nel tipo "dolce" che "piccante", può essere affumicato.
Allo scopo di tutelare e proteggere il prodotto dalle imitazioni, nel 1993 al Provolone Valpadana è stata riconosciuta la Denominazione di Origine Protetta, DOP.